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中国少数民族農と食の知恵 貸出可

大石 惇／編著 -- 明石書店 -- 2002.4 -- 382.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /389.2/ﾁ/ 115226359 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 中国少数民族農と食の知恵
タイトルカナ チュウゴク ショウスウ ミンゾク ノウ ト ショク ノ チエ
著者 大石 惇 ／編著, 森 誠 ／編著  
著者カナ オオイシ アツシ,モリ マコト
出版者 明石書店
出版年 2002.4
ページ数 242p
大きさ 19cm
一般件名 少数民族 , 中国
ISBN 4-7503-1559-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 382.22
内容紹介 97～99年に静岡大学で行われた、「中国少数民族から学ぶ衣食住」をテーマとした学術調査の成果をまとめる。21世紀最大の課題である地球環境の問題を見据えながら、新しい農学のあり方を目指す科学的視点を重視する。
著者紹介 1938年生まれ。大阪府立大学大学院修了。静岡大学農学部教授。

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