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図解漬け物お国めぐり 秋冬編 貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.3 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｽﾞ/2 115226318 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 図解漬け物お国めぐり 秋冬編
タイトルカナ ズカイ ツケモノ オクニメグリ
著者 農山漁村文化協会 ／編  
著者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.3
ページ数 243p
大きさ 21cm
一般件名 漬物
ISBN 4-540-01110-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 四半世紀にわたり、全国の農家のお母さんたちが腕をふるってきた『現代農業』連載の単行本化。秋冬編は大根、白菜、かぶやにんじんなど根菜、きのこ類から鮭、ニシンなどまで山の幸・海の幸をたっぷりつかった漬け物を収録。

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