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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596/ﾅ/	115226102	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	にんにく料理
タイトルカナ	ニンニク リョウリ
叢書名	名シェフ直伝!
著者	中湊 茂 ／著, 萩原 雅彦 ／著
著者カナ	ナカミナト シゲル,ハギワラ マサヒコ
出版者	広済堂出版
出版年	2002.3
ページ数	101p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , にんにく
ISBN	4-331-50891-9
分類記号	596
内容紹介	評判の高い和・伊の若手シェフ2人が、誰でも簡単に家庭で作れるにんにく料理の秘蔵レシピを一挙大公開。にんにくドレッシングのポテトサラダなど、定番メニューからデザートまで、65品のオリジナルレシピを大紹介。
著者紹介	「赤坂 湊」店主。

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