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キハチチャイナスーパーレシピ 貸出可

松島 徹／著 -- 講談社 -- 2002.3 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾏ/ 115226144 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル キハチチャイナスーパーレシピ
タイトルカナ キハチ チャイナ スーパー レシピ
叢書名 講談社のお料理BOOK
著者 松島 徹 ／著, 大久保 武志 ／著  
著者カナ マツシマ トオル,オオクボ タケシ
出版者 講談社
出版年 2002.3
ページ数 110p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
ISBN 4-06-271554-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 定番中華・おかず中華・おつまみ中華・おそば・スイーツなど、キハチチャイナ・南青山店、銀座店の料理長が明かす、お洒落な味の技とコツ。ライブにプロの味75品を再現。充実のプロセス写真つき。
著者紹介 1959年東京都生まれ。「キハチチャイナ・南青山店」の料理長。

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