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ニティの誰でもできるインドの家庭料理 貸出可

ニティ・クマール／著 -- サンパティック・カフェ -- 2002.3 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.2/ｸ/ 115226128 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ニティの誰でもできるインドの家庭料理
タイトルカナ ニティ ノ ダレデモ デキル インド ノ カテイ リョウリ
著者 ニティ・クマール ／著  
著者カナ クマール ニティ
出版者 サンパティック・カフェ
出版年 2002.3
ページ数 79p
大きさ 22cm
一般件名 料理(インド)
ISBN 4-434-01731-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 「カレー」とは日本でいう「おかず」。たっぷりのスパイスで作る豆腐カレー、長いもサブジ、さんまパコーラ…。カレーからデザートまで、たった30分でフルコース。身近な食材で楽しく作れる家庭料理集。
著者紹介 インド生まれ。1979年に来日し、88年より「シャンティ インド料理教室」を開設。「きょうの料理大賞2000」(NHK)で大賞を受賞。日本の身近な食材でインドの家庭料理を研究中。

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