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狂牛病時代に何をどう食べるか 貸出可

マリッサ・クラウティア／著 -- ベストセラーズ -- 2002.3 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｷ/ 115093627 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 狂牛病時代に何をどう食べるか
タイトルカナ キョウギュウビョウ ジダイ ニ ナニ オ ドウ タベルカ
著者 マリッサ・クラウティア ／著, デボラ・ロメイン ／[著], イブ・アダムスン ／[著], 池本 和夫 ／訳  
著者カナ クラウティア マリッサ,ロメイン デボラ S.,アダムスン イブ,イケモト カズオ
出版者 ベストセラーズ
出版年 2002.3
ページ数 311,8p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食品衛生 , 牛肉
ISBN 4-584-18662-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 それでもあなたは牛肉を食べるのですか!? 現場をもっともよく知る健康のプロたちが警鐘を鳴らす。狂牛病の発症例がないアメリカからの自己批判と改革提言。大好物の牛肉をやめたいと思っている人たちに。
著者紹介 ブライアウッド大学で栄養学を教えるかたわら、病院で栄養指導などを行う。

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