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魔法のラーメン発明物語 貸出可

安藤 百福／著 -- 日本経済新聞社 -- 2002.3 -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /289.1/ｱ/ 115092413 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 魔法のラーメン発明物語
タイトルカナ マホウ ノ ラーメン ハツメイ モノガタリ
叢書名 私の履歴書
著者 安藤 百福 ／著  
著者カナ アンドウ モモフク
出版者 日本経済新聞社
出版年 2002.3
ページ数 193p
大きさ 20cm
一般件名 インスタント食品 , ラーメン(麵類)
ISBN 4-532-16410-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 289.1
内容紹介 世界食「インスタントラーメン」を発明した安藤百福。無一文から「チキンラーメン」開発、「カップヌードル」大ヒットなどの裏にある事業に賭ける執念、食への思いを綴る。麵の故郷を中国に探るエッセイも収録。
著者紹介 1910年生まれ。立命館大学専門学部卒業。58年世界初の即席めん「チキンラーメン」を発明。71年世界初のカップめん「カップヌードル」を発明。日清食品会長などを務める。

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