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家政学概論 貸出可

一番ケ瀬 康子／編 -- ミネルヴァ書房 -- 2002.2 -- 590

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /590/ｶ/ 115090151 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 家政学概論
タイトルカナ カセイガク ガイロン
叢書名 新・セミナー介護福祉
著者 一番ケ瀬 康子 ／編, 江沢 郁子 ／編, 田端 光美 ／編  
著者カナ イチバンガセ ヤスコ,エザワ イクコ,タバタ テルミ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2002.2
ページ数 275p
大きさ 26cm
一般件名 家政
ISBN 4-623-03357-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 590
内容紹介 厚生労働省のカリキュラム改定に対応して、従来の「家政学概論」と「栄養・調理」を統合し、家政の意味を総合的に理解できるようまとめる。また、最近注目されているバリアフリーが介護の質を向上させることにも焦点を置く。
著者紹介 長崎純心大学教授、日本女子大学名誉教授。主著に「アメリカ社会福祉発達史」など。

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