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パスタの迷宮
貸出可
大矢 復/著 -- 洋泉社 -- 2002.2 -- 383.837
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
S/383.8/オ/
113984686
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
パスタの迷宮
タイトルカナ
パスタ ノ メイキュウ
叢書名
新書y
著者
大矢 復
/著
著者カナ
オオヤ タダシ
出版者
洋泉社
出版年
2002.2
ページ数
231p
大きさ
18cm
一般件名
パスタ
ISBN
4-89691-609-3
分類記号
383.837
内容紹介
その起源・歴史・風土・バラエティ。イタリアにおけるパスタ文化の全てと、それがどのように伝播したのか。粉・塩・水など麵好きにとって語り尽くせぬ部分に言及しつつ、知られざる逸話をまじえて楽しく綴る。
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