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ベジ・ダイニング 貸出可

キャサリン・マクレーン／共著 -- モーリス・カンパニー -- 2002.2 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾍﾞ/ 114864028 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ベジ・ダイニング
タイトルカナ ベジ ダイニング
副書名 アメリカ最新栄養学による世界のヘルシーメニュー200選およびフードガイドピラミッドとベジタリアンについて
著者 キャサリン・マクレーン ／共著, ジェラルド・マクレーン ／共著, 藤本 エドワード ／共著, 藤本 エドワード ／日本語版監修, モーリス・カンパニー ／訳  
著者カナ マクレーン キャサリン J.,マクレーン ジェラルド D.,フジモト エドワード,フジモト エドワード,モーリス カンパニー
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 2002.2
ページ数 233p 図版12p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 菜食
ISBN 4-7952-3842-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.37
内容紹介 一日に何をどれくらい食べるとよいのかを示すフードガイドピラミッド、ベジタリアンの食事方法について解説。世界のヘルシーメニュー200を紹介する。穀物・豆と野菜・果物・ナッツで作る洋食フルコース、菓子、パンも掲載。
著者紹介 元看護婦。ジェラルドと結婚後、健康的で美味しいベジタリアン料理の開発・指導にあたる。

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