資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

アジアのレストラン 貸出可

榊 芳生／著 -- オータパブリケイションズ -- 2002.2 -- 673.972

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/673.9/ｻ/ 113984678 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アジアのレストラン
タイトルカナ アジア ノ レストラン
著者 榊 芳生 ／著  
著者カナ サカキ ヨシオ
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2002.2
ページ数 295p
大きさ 29cm
一般件名 飲食店 , 料理(アジア)
ISBN 4-900297-70-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 673.972
内容紹介 外食産業のコンサルタントが27歳から37年間にわたってアジア各国を訪問し、実際に目で確かめた、選りすぐりのアジアのレストランを紹介。おいしいアジアがここにある。『週刊ホテルレストラン』掲載をまとめる。
著者紹介 1937年香川県生まれ。中央大学法学部卒業。株式会社オージーエムコンサルティング代表取締役社長、オージーエムコリア(韓国)取締役会長。

ページの先頭へ