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食い倒れ大阪発 貸出可

太田 雅士／著 -- 文芸社 -- 2002.1 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /664.6/ｵ/ 114914286 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食い倒れ大阪発
タイトルカナ クイダオレ オオサカハツ
副書名 単なる魚好きが語る鮮魚と商内
著者 太田 雅士 ／著  
著者カナ オオタ マサシ
出版者 文芸社
出版年 2002.1
ページ数 323p
大きさ 20cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
ISBN 4-8355-2958-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 664.6
内容紹介 タイ、ヒラメ、ハモ、マルアジ、キス、オコゼ、サワラ、トビウオ、マナガツオ…。活魚を活字で、これほど活き活きと描き出した本があっただろうか-。魚をこよなく愛するすべての日本人に贈ります!
著者紹介 1959年兵庫県生まれ。近畿大農学部水産学科卒。元・大阪市中央卸売市場本場水産物部仲卸会社勤務。元・活魚問屋勤務。

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