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肉食タブーの世界史
貸出可
フレデリック,J.シムーンズ/[著] -- 法政大学出版局 -- 2001.12 -- 383.8
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/シ/
115069445
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
肉食タブーの世界史
タイトルカナ
ニクショク タブー ノ セカイシ
叢書名
叢書・ウニベルシタス
著者
フレデリック,J.シムーンズ
/[著],
山内 昶
/監訳,
香ノ木 隆臣
/訳,
山内 彰
/訳,
西川 隆
/訳
著者カナ
シムーンズ フレデリック J.,ヤマウチ ヒサシ,コウノキ タカオミ,ヤマウチ アキラ,ニシカワ タカシ
出版者
法政大学出版局
出版年
2001.12
ページ数
9,473,199p
大きさ
20cm
一般件名
食生活-歴史
,
肉食
,
タブー
ISBN
4-588-00709-2
分類記号
383.8
内容紹介
イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
著者紹介
カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。
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