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コーヒーの事典
禁帯出
日本コーヒー文化学会/編 -- 柴田書店 -- 2001.12 -- 619.89
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
参考図書
R/619.8/コ/
113983936
成人一般
持禁
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資料詳細
タイトル
コーヒーの事典
タイトルカナ
コーヒー ノ ジテン
著者
日本コーヒー文化学会
/編
著者カナ
ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者
柴田書店
出版年
2001.12
ページ数
318p
大きさ
21cm
一般件名
コーヒー-辞典
ISBN
4-388-35307-8
分類記号
619.89
内容紹介
コーヒーに関する語約900項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。
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