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コーヒーの事典 禁帯出

日本コーヒー文化学会／編 -- 柴田書店 -- 2001.12 -- 619.89

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考図書 R/619.8/ｺ/ 113983936 成人一般 持禁 iLisvirtual

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タイトル コーヒーの事典
タイトルカナ コーヒー ノ ジテン
著者 日本コーヒー文化学会 ／編  
著者カナ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 柴田書店
出版年 2001.12
ページ数 318p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー-辞典
ISBN 4-388-35307-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 619.89
内容紹介 コーヒーに関する語約900項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。

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