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牛肉を安心して食べるための狂牛病Q&A 貸出可

池田 正行／著 -- 主婦の友社 -- 2002.1 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｲ/ 115061343 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 牛肉を安心して食べるための狂牛病Q&A
タイトルカナ ギュウニク オ アンシン シテ タベル タメ ノ キョウギュウビョウ キュー アンド エー
著者 池田 正行 ／著  
著者カナ イケダ マサユキ
出版者 主婦の友社
出版年 2002.1
ページ数 95p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 狂牛病 , クロイツフェルト・ヤコブ病
ISBN 4-07-233313-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 情報の数はあっても断片的で、不安が残る「狂牛病」。狂牛病の正確な知識を得て、危険と安全とを冷静に判断し、毎日の生活の中で狂牛病への心配をできる限りなくして安心な食生活をするために、Q&A形式で解説する。
著者紹介 1956年東京生まれ。東京医科歯科大学卒。専門は神経内科学、神経科学。英国グラスゴー大学、アルツハイマー病プロジェクト主任研究員を経て、現在、国立犀潟病院臨床研究部生化学室長。

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