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落語の隠し味 貸出可

林家 木久蔵／著 -- フレーベル館 -- 2001.12 -- 779.13

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /779.1/ﾊ/ 113983746 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 落語の隠し味
タイトルカナ ラクゴ ノ カクシアジ
著者 林家 木久蔵 ／著  
著者カナ ハヤシヤ キクゾウ
出版者 フレーベル館
出版年 2001.12
ページ数 253p
大きさ 20cm
一般件名 落語 , 食品 , 料理
ISBN 4-577-02343-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 779.13
内容紹介 木久蔵師匠が落語を通じて日本の食の世界を解説。魚・菜・膳・麵・珍・菓・呑など、多彩なテーマで江戸時代の暮らしぶり、食べ物と人の関わりが浮かび上がる。イラストは師匠の描き下ろし作品。
著者紹介 昭和12年東京生まれ。都立中野工業高校食品化学科卒業。35年落語家・三代目桂三木助門下に入門。師匠没後、八代目林家正蔵門下に移る。47年真打ち昇進。

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