資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スローフード宣言! 貸出可

ニッポン東京スローフード協会／編 -- 木楽舎 -- 2001.12 -- 596.23

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ｽ/ 113983761 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スローフード宣言!
タイトルカナ スロー フード センゲン
副書名 イタリア編
叢書名 SOTOKOTOスローフード
著者 ニッポン東京スローフード協会 ／編, 松山 猛 ／[ほか]執筆  
著者カナ ニッポン トウキョウ スロー フード キョウカイ,マツヤマ タケシ
出版者 木楽舎
出版年 2001.12
ページ数 151p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 4-907818-13-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.23
内容紹介 本物のオリーブオイルの生産者から、現地レストランガイドまで、イタリアのスローフードを知る、食べる、旅する決定版! 松山猛、大岡玲、島田雅彦によるエッセイも収録。

ページの先頭へ