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資料詳細

カクテル・ブック・2785 禁帯出

稲保幸／著 -- しゅるい研究社 -- 2001.12 -- 596.7

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
参考図書	R/596.7/ｲ/	113983696	成人一般	持禁

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資料詳細

タイトル	カクテル・ブック・2785
タイトルカナ	カクテルブックニセンナナヒャクハチジュウゴ
著者	稲保幸／著
著者カナ	イナヤスユキ
出版者	しゅるい研究社
出版年	2001.12
ページ数	16,618p
大きさ	27cm
一般件名	カクテル-便覧
ISBN	4-434-01594-X
分類記号	596.7
内容紹介	1999～2000年に刊行された「世界のカクテル大事典」全3巻から厳選した、2785種のカクテルの処方と解説を記す。プロのバーテンダーのための一冊。索引付き。
著者紹介	昭和8年鹿児島県生まれ。日本大学法学部卒業。全日本バーテンダー協会全国理事などを歴任。現在、銀座、ステラの総支配人。著書に「カクテル・ガイド」「こだわって作るカクテル」他。

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