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食中毒散発例の疫学調査マニュアル 貸出可

食品衛生研究会／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.11 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｼ/ 115055998 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食中毒散発例の疫学調査マニュアル
タイトルカナ ショクチュウドク サンパツレイ ノ エキガク チョウサ マニュアル
著者 食品衛生研究会 ／監修  
著者カナ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 中央法規出版
出版年 2001.11
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 食中毒
ISBN 4-8058-4373-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 従来の食中毒の対応方法では取扱いが困難であった、散発的異常発生の早期把握、散発的異常発生例における疫学調査について、原因物質や原因施設などを解明するための方法論を提示する。食品衛生業務従事者に向けて編集した。

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