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不老長寿のダッタン蕎麦 貸出可

片山 虎之介／文・写真 -- 小学館 -- 2001.12 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ｶ/ 113983225 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 不老長寿のダッタン蕎麦
タイトルカナ フロウ チョウジュ ノ ダッタン ソバ
叢書名 Shotor library
著者 片山 虎之介 ／文・写真  
著者カナ カタヤマ トラノスケ
出版者 小学館
出版年 2001.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 そば
ISBN 4-09-343107-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.38
内容紹介 糖尿病、高血圧症など、生活習慣病予防のルチンが普通の蕎麦の約百倍含まれているダッタン蕎麦。健康食としての観点から蕎麦を分析、その効果を解説。また、健康に良い蕎麦が食べられる全国の蕎麦店も紹介。
著者紹介 1950年長野県生まれ。写真家。著書に「ローカル線で行く秘湯」など。

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