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毎日食べたい五穀ごはん
貸出可
赤堀 博美/著 -- ナツメ社 -- 2001.11 -- 596.3
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/596.3/ア/
114907744
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
毎日食べたい五穀ごはん
タイトルカナ
マイニチ タベタイ ゴコク ゴハン
副書名
ヘルシーで美容に効く米・麦・豆・きび・あわを使った101レシピ
著者
赤堀 博美
/著
著者カナ
アカホリ ヒロミ
出版者
ナツメ社
出版年
2001.11
ページ数
143p
大きさ
24cm
一般件名
料理
,
穀物
ISBN
4-8163-3104-2
分類記号
596.3
内容紹介
体の調子を整える五穀の基礎知識から、手軽に楽しむ五穀のご飯、和の五穀献立、四季の五穀のお惣菜、洋風・中華・エスニック風アレンジ五穀料理、体にやさしい五穀のおやつまで、毎日食べたい五穀料理のレシピ101を紹介。
著者紹介
赤堀料理学園副校長。フードコーディネーター、管理栄養士。食品メーカーのメニュー開発、講習会やテレビ出演等で活躍。著書に「おいしく食べて治す糖尿病」など。
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