資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

牛乳読本 貸出可

土屋 文安／著 -- 日本放送出版協会 -- 2001.11 -- 498.5

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾂ/ 115046096 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 牛乳読本
タイトルカナ ギュウニュウ ドクホン
副書名 だれでもわかる牛乳の新知識
著者 土屋 文安 ／著  
著者カナ ツチヤ フミヤス
出版者 日本放送出版協会
出版年 2001.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
一般件名 牛乳
ISBN 4-14-033174-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.5
内容紹介 牛乳は本当に完全食品? 牛乳を飲むと太る? 牛乳アレルギーとは…など、牛乳についての疑問や健康との関係について詳しく述べる。ハート出版1994年刊「こんなにすごかった牛乳の秘密」の改訂新装。
著者紹介 昭和3年生まれ。東京大学農学部卒業。明治乳業(株)研究所勤務。同研究所所長を経て、中京短期大学客員教授。「育児用調整粉乳の開発」により科学技術庁長官賞受賞。共著に「母乳哺育」他。

ページの先頭へ