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慶喜とワイン 貸出可

小田 晋／著 -- 悠飛社 -- 2001.10 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｵ/ 115042699 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 慶喜とワイン
タイトルカナ ヨシノブ ト ワイン
副書名 至高の味と権力者
叢書名 ホット・ノンフィクション
著者 小田 晋 ／著  
著者カナ オダ ススム
出版者 悠飛社
出版年 2001.10
ページ数 267p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
ISBN 4-946448-98-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.8
内容紹介 慶喜とワインの関係、ファラオ時代の料理のレシピ、食習慣と犯罪の相関関係、世紀末の僧院のあきれる食いしん坊ぶり、豆腐のエラさ…。古今東西の酒肴の歴史を解明し、時代を探る。『味の手帖』誌の掲載を単行本化。

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