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シーフード 貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2001.11 -- 596.35

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閲覧室 /596.3/ｼ/ 113983019 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル シーフード
タイトルカナ シーフード
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 ／著, 長島 裕子 ／訳  
著者カナ ル コルドン ブルー,ナガシマ ユウコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2001.11
ページ数 63p
大きさ 25cm
一般件名 料理-魚
ISBN 4-88778-225-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.35
内容紹介 創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、新鮮な海の幸を使ったヘルシー志向のシーフード料理を紹介。酸味のきいたセビッチ、スパイシーなシーフード、ガンボ等を収録。

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