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宮本和秀この味いちばんでらうま料理 貸出可

宮本 和秀／著 -- 家の光協会 -- 2001.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾐ/ 113982870 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 宮本和秀この味いちばんでらうま料理
タイトルカナ ミヤモト カズヒデ コノ アジ イチバン デラウマ リョウリ
著者 宮本 和秀 ／著  
著者カナ ミヤモト カズヒデ
出版者 家の光協会
出版年 2001.11
ページ数 63p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-259-56001-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 みそカツ、天むすび、みそ煮込みうどん…。一度食べると病みつきになる、名古屋が誇る美味の数々。名古屋の料理人・宮本和秀が自信を持ってお届けする、でらうま料理のレシピ集。おうちであの名古屋の味が再現できる!
著者紹介 1951年名古屋市生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。フランスで料理、菓子作りの研究を行う。料理研究家の父・宮本三郎の後継者として宮本クッキング、宮本料理プロダクションを経営。

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