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ふわふわのスポンジ焼けた 貸出可

小黒 きみえ／著 -- 学研 -- 2001.11 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ｵ/ 114905862 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ふわふわのスポンジ焼けた
タイトルカナ フワフワ ノ スポンジ ヤケタ
副書名 シンプルな仕上げの32のケーキ
叢書名 Gakken hit mook
著者 小黒 きみえ ／著  
著者カナ オグロ キミエ
出版者 学研
出版年 2001.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
ISBN 4-05-602534-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.65
内容紹介 みんなが大好きであこがれのスポンジを上手にフワフワに焼くコツを徹底追求。基本のスポンジと5つのケーキ、スポンジから広がる13のケーキ、変わり生地で作る8つのケーキ等、巻く、重ねる、飾るのバリエーションを紹介。
著者紹介 パン・お菓子研究家。家庭的なやさしい味とセンスのよいシンプルな仕上げのお菓子が評判。著書に「だからクッキーが大好き」がある。

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