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フランスワイン文化史全書
貸出可
ロジェ・ディオン/著 -- 国書刊行会 -- 2001.9 -- 625.61
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/625.6/デ/
114902752
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
フランスワイン文化史全書
タイトルカナ
フランス ワイン ブンカシ ゼンショ
副書名
ぶどう畑とワインの歴史
著者
ロジェ・ディオン
/著,
福田 育弘
/訳,
三宅 京子
/訳,
小倉 博行
/訳
著者カナ
ディオン ロジェ,フクダ イクヒロ,ミヤケ キョウコ,オグラ ヒロユキ
出版者
国書刊行会
出版年
2001.9
ページ数
630,83p
大きさ
27cm
一般件名
ぶどう(葡萄)
,
ぶどう酒
ISBN
4-336-04257-8
分類記号
625.61
内容紹介
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…。フランスの銘醸ワイン産地はどのように成立したのか。古代から近代までのワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代ワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みとを分析する。
著者紹介
1896~1981年。フランス生まれ。コレージュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じ、アナール学派の傍流に位置した。著書に「ワインと風土」がある。
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