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おいしさが決まるさん、にぃ、いち、いち 貸出可

本谷 惠津子／著 -- 家の光協会 -- 2001.10 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾓ/ 113982268 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル おいしさが決まるさん、にぃ、いち、いち
タイトルカナ オイシサ ガ キマル サン ニィ イチ イチ
副書名 3:2:1:1
著者 本谷 惠津子 ／著  
著者カナ モトヤ エツコ
出版者 家の光協会
出版年 2001.10
ページ数 109p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-259-53998-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 家庭料理の味付けは4つの調味料の3:2:1:1の割合で決まる。レシピに頼ることなく何人分でもおいしく作れて、食材に応じて手軽に調理できる、お料理力がぐんとアップする一冊。
著者紹介 上智大学時代から料理に興味を抱き、家庭料理や西洋料理を学ぶ。雑誌や単行本、朝日カルチャーセンター等で活躍。著書に「今日も笑顔で台所」「とっておきご飯料理」など。

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