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これは便利調味料 貸出可

松本 忠子／著 -- 文化出版局 -- 2001.9 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾏ/ 115015455 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル これは便利調味料
タイトルカナ コレ ワ ベンリ チョウミリョウ
副書名 だしいらずのおかず130選
著者 松本 忠子 ／著  
著者カナ マツモト アツコ
出版者 文化出版局
出版年 2001.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
ISBN 4-579-20782-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 昆布酒しょうゆ、かつお節しょうゆ、昆布酢、ごまソース、しょうがみそ、だしみつなど、あると役立つだしいらずの便利調味料と、それを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 1940年東京生まれ。料理研究家。NHK「きょうの料理」ほか、多方面で活躍中。著書に「和食のおもてなし」「お弁当万菜」「和みの食卓」「今夜のおかずでもう一杯」などがある。

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