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ブレッド 貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2001.9 -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.6/ﾌﾞ/ 113981989 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ブレッド
タイトルカナ ブレッド
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 ／著, 栗原 清美 ／訳  
著者カナ ル コルドン ブルー,クリハラ キヨミ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2001.9
ページ数 63p
大きさ 25cm
一般件名 パン
ISBN 4-88778-223-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.63
内容紹介 創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、ベーグルやフォカッチャ、ココナッツロティ、シュトーレン、スパイシーブレッドなどを紹介する。

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