資料詳細

パスタ貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2001.9 -- 596.38

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.3/ﾊﾟ/	113981963	成人一般	可能

タイトル	パスタ
タイトルカナ	パスタ
叢書名	ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者	ル・コルドン・ブルー料理学校／著, 長島裕子／訳
著者カナ	ルコルドンブルー,ナガシマユウコ
出版者	チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年	2001.9
ページ数	63p
大きさ	25cm
一般件名	パスタ
ISBN	4-88778-222-5
分類記号	596.38
内容紹介	創立百年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーの多彩なレシピの中から、リングイネ、ニョッキ、ラビオリなどを使ったパスタ料理を紹介する。