トップメニュー >

資料詳細

HACCP-9000導入ガイドブック貸出可

大月弘行／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2001.8 -- 498.54

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ｵ/	115010423	成人一般	可能

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	HACCP-9000導入ガイドブック
タイトルカナ	ハセップキュウセンドウニュウガイドブック
副書名	食品の安全・衛生を守る新マネジメント
著者	大月弘行／編著, 嶋田茂／監修
著者カナ	オオツキヒロユキ,シマダシゲル
出版者	日刊工業新聞社
出版年	2001.8
ページ数	294p
大きさ	26cm
一般件名	食品衛生 , 品質管理
ISBN	4-526-04796-1
分類記号	498.54
内容紹介	食品衛生の国際規格HACCPと、ISO9000を融合させた新しいマネジメントシステム構築についての実務論。実践の経験に基づき、基本的な考え方からノウハウ、試行錯誤の事例、自ら策定したガイドラインを示す。
著者紹介	大日本印刷(株)理事。(株)ディー・エヌ・ピー・ファシリティサービス社長。(株)アドバンスド・アイソ・マネジメント社長。

ページの先頭へ