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ペッパーランチ物語 貸出可

一瀬 邦夫／著 -- 文芸社 -- 2001.9 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /673.9/ｲ/ 115011686 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ペッパーランチ物語
タイトルカナ ペッパー ランチ モノガタリ
著者 一瀬 邦夫 ／著  
著者カナ イチノセ クニオ
出版者 文芸社
出版年 2001.9
ページ数 209p
大きさ 19cm
一般件名 ペッパーフードサービス
ISBN 4-8355-2377-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 673.97
内容紹介 低価格ステーキを好みの焼き加減で食べることのできる、新業態のステーキレストラン「ペッパーランチ」。社長自らが手がける社内報やそのシステムから、大快進撃を続ける成長企業を徹底解明する。

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