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    日竎貞夫
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パスタマシンで麵道楽 貸出可

大森 大和／著 -- 文化出版局 -- 2001.8 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｵ/ 113981625 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル パスタマシンで麵道楽
タイトルカナ パスタ マシン デ メンドウラク
副書名 うどん、中華麵、韓国風冷麵、もちろんパスタ!
著者 大森 大和 ／著  
著者カナ オオモリ ヤマト
出版者 文化出版局
出版年 2001.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 麵類
ISBN 4-579-20779-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.38
内容紹介 うまくできた手打ち麵は感動もののおいしさ。おいしい麵を家庭でも作れる「パスタマシン」で、うどん・中華麵・韓国風冷麵・パスタを作る方法を紹介。手打ち麵に合うレシピも収録する。
著者紹介 1960年茨城県生まれ。現在、そば処「遊」主人。麵工房「遊」を主宰し、麵打ちを教えている。

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