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亜鉛 鉄たっぷりの料理 貸出可

宗像 伸子／[著] -- グラフ社 -- 2001.9 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ﾑ/ 113981526 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 亜鉛 鉄たっぷりの料理
タイトルカナ アエン テツ タップリ ノ リョウリ
副書名 亜鉛、鉄、その他微量元素を徹底解説
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 宗像 伸子 ／[著], 富田 寛 ／医学監修  
著者カナ ムナカタ ノブコ,トミタ ヒロシ
出版者 グラフ社
出版年 2001.9
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , ミネラル
ISBN 4-7662-0638-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 知られざる亜鉛と鉄の働きを徹底解説。味覚障害、貧血を予防する99のレシピや、目標となる1日10～12mgを摂るための亜鉛の献立、鉄の献立を紹介。
著者紹介 管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。半蔵門病院栄養部顧問。著書に「50歳からの栄養と献立」など。

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