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ベトナムの料理とデザート 貸出可

トウェンP.T.／著 -- PARCO事業局出版部 -- 2001.8 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.2/ﾃ/ 113981393 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ベトナムの料理とデザート
タイトルカナ ベトナム ノ リョウリ ト デザート
著者 トウェンP.T. ／著  
著者カナ ティ・フォン トウェン
出版者 PARCO事業局出版部
出版年 2001.8
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
一般件名 料理(ベトナム)
ISBN 4-89194-633-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.22
内容紹介 代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。
著者紹介 1971年サイゴン生まれ。ベトナム戦争終結後、ボートピープルとして来日。「Senkoさんのベトナム料理会」を開催中。

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