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NOBU:ザ・クックブック 貸出可

松久 信幸／著 -- 講談社インターナショナル -- 2001.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
海外 Y/596/M/ 119142644 成人海外 可能 iLisvirtual

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タイトル NOBU:ザ・クックブック
タイトルカナ ノブ ザ クックブック
副書名 Nobu the cookbook
著者 松久 信幸 ／著, 渡辺 文彦 ／撮影, ローラ・ホランド ／訳  
著者カナ マツヒサ ノブユキ,ワタナベ フミヒコ,ホランド ローラ
出版者 講談社インターナショナル
出版年 2001.7
ページ数 200p
大きさ 27cm
一般件名 料理
ISBN 4-7700-2533-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 for
分類記号 596
内容紹介 今、世界で最もファッショナブルな日本人シェフ、ノブ・マツヒサ。彼の人生とその料理の秘密に迫る。本文は英語。

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