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四季食材紀行 貸出可

中島 薫／文 -- グラフ社 -- 2001.7 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾅ/ 113980957 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 四季食材紀行
タイトルカナ シキ ショクザイ キコウ
副書名 日本全国うまいもの案内
著者 中島 薫 ／文, 三上 修 ／絵  
著者カナ ナカジマ カオル,ミカミ オサム
出版者 グラフ社
出版年 2001.7
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 食物
ISBN 4-7662-0633-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 全国各地を巡って出会った食材の、その背景にある風土や伝統を探るエッセイを集め、精密なイラストとともに紹介する。JR東日本の車内誌『トランヴェール』連載のコラムに加筆・再構成したもの。
著者紹介 東京都出身。フリーランスライター。食、旅などのジャンルで雑誌を中心に執筆。

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