トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
東南アジア市場図鑑 魚貝篇
貸出可
河野 博/編 -- 弘文堂 -- 2001.7 -- 383.823
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/383.8/ト/
114889827
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
東南アジア市場図鑑 魚貝篇
タイトルカナ
トウナン アジア イチバ ズカン
著者
河野 博
/編
著者カナ
コウノ ヒロシ
出版者
弘文堂
出版年
2001.7
ページ数
242p
大きさ
19cm
一般件名
食物
ISBN
4-335-55092-8
分類記号
383.823
内容紹介
東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の魚、貝、エビ、カニの素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。
著者紹介
1955年生まれ。東京水産大学水産学部卒業。東京水産大学魚類学研究室助教授。農学博士。国際協力事業団長期派遣専門家として、東南アジア各国を訪問。共著に「食材魚貝大百科1~4」など。
ページの先頭へ