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東南アジア市場図鑑 植物篇 貸出可

吉田 よし子／著 -- 弘文堂 -- 2001.7 -- 383.823

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾄ/ 114889819 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 東南アジア市場図鑑 植物篇
タイトルカナ トウナン アジア イチバ ズカン
著者 吉田 よし子 ／著, 菊池 裕子 ／著  
著者カナ ヨシダ ヨシコ,キクチ ヒロコ
出版者 弘文堂
出版年 2001.7
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 食物
ISBN 4-335-55091-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.823
内容紹介 東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の野菜や果物の素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。
著者紹介 1932年生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。著書に「熱帯アジア14カ国の家庭料理」など。

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