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ぜひ知っておきたい昔の野菜今の野菜 貸出可

板木 利隆／著 -- 幸書房 -- 2001.6 -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /626/ｲ/ 114977911 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ぜひ知っておきたい昔の野菜今の野菜
タイトルカナ ゼヒ シッテ オキタイ ムカシ ノ ヤサイ イマ ノ ヤサイ
著者 板木 利隆 ／著  
著者カナ イタギ トシタカ
出版者 幸書房
出版年 2001.6
ページ数 194p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜-栽培
ISBN 4-7821-0188-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 626
内容紹介 野菜の種類やその姿・形・味は、昔と今とでは大きく変化している。野菜の変化を見る視点、今と昔で変わった野菜の種類とその変化、栽培管理面での技術の変化と現状、輸入野菜の動向、安全・安心な野菜等について述べる。
著者紹介 1929年島根県生まれ。千葉農業専門学校園芸科卒業。神奈川県農業総合研究所所長等を経て、現在、茨城県農業大学校非常勤講師、板木技術士事務所所長等を務める。著書に「施設園芸」ほか。

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