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「県民性」がわかるおもしろ食の大事典 貸出可

ハイパープレス／著 -- 青春出版社 -- 2001.7 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｹ/ 114977465 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 「県民性」がわかるおもしろ食の大事典
タイトルカナ ケンミンセイ ガ ワカル オモシロ ショク ノ ダイジテン
著者 ハイパープレス ／著  
著者カナ ハイパープレス
出版者 青春出版社
出版年 2001.7
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , 料理(日本)
ISBN 4-413-03275-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 47都道府県別、味のふるさとめぐり。ジンギスカン、じぶ煮、おやき、キリタンポ、ほうとう、なれずし、皿鉢料理、冷や汁、チャンプルー…。県民気質の秘密が分かる、おいしさの決定版!

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