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梅干 貸出可

有岡 利幸／著 -- 法政大学出版局 -- 2001.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｱ/ 114883978 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 梅干
タイトルカナ ウメボシ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 有岡 利幸 ／著  
著者カナ アリオカ トシユキ
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.6
ページ数 297p
大きさ 20cm
一般件名 梅干
ISBN 4-588-20991-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 383.81
内容紹介 古来日本人の食生活に不可欠の食品とされ、民間療法や漢方で重用されてきた梅干。その知られざるパワーを探り、梅干にまつわる先人たちの知恵に学びつつ、日本人の梅干好きの秘密を解明する。
著者紹介 1937年岡山県生まれ。大阪営林局を経て、現在、近畿大学総務部総務課勤務。「ケヤキ林の育成法」で第38回林業技術賞、「松と日本人」で第47回毎日出版文化賞を受賞。

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