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資料詳細

辻学園のおかず集貸出可

佐川進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 2001.6 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	D/596/ｻ/	114895220	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	辻学園のおかず集
タイトルカナ	ツジガクエンノオカズシュウ
副書名	もう悩まない!困らない!
叢書名	辻学園BOOKS
著者	佐川進／料理
著者カナ	サガワススム
出版者	ジャパンクッキングセンター
出版年	2001.6
ページ数	192p
大きさ	30cm
一般件名	料理
ISBN	4-88046-606-9
分類記号	596
内容紹介	「人気のおかず」「肉のおかず」「鍋もの・ご飯もの・めん」「おやつ・デザート」などの項目に分けてレシピを紹介。この他、味の組み合わせや出し汁のとり方、作り方のコツなども併せて解説。
著者紹介	辻学園料理制作部勤務

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