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資料詳細

クローズアップ食生活シリーズ 2 貸出可

大津一義／編集代表 -- ぎょうせい -- 2001.5 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/498.5/ｸ/2	114853930	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	クローズアップ食生活シリーズ 2
タイトルカナ	クローズアップショクセイカツシリーズ
著者	大津一義／編集代表, 柳田美子／編集代表
著者カナ	オオツカズヨシ,ヤナギダヨシコ
巻の書名	変わりゆく食環境と食の安全性
巻の著者	山口蒼生子／編集委員
出版者	ぎょうせい
出版年	2001.5
ページ数	255p
大きさ	21cm
一般件名	食生活
ISBN	4-324-06523-3
分類記号	498.5
内容紹介	各ライフステージにおける食生活の問題・課題を広く深く追求。人々の食生活を取り巻く環境に焦点をあて、食文化・食料問題などについて世界の動向を視野に入れながら言及する。
著者紹介	順天堂大学スポーツ健康科学部教授。

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