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図説海苔産業の現状と将来 貸出可

大房 剛／編著 -- 成山堂書店 -- 2001.5 -- 666.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /666.8/ｵ/ 114855471 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 図説海苔産業の現状と将来
タイトルカナ ズセツ ノリ サンギョウ ノ ゲンジョウ ト ショウライ
著者 大房 剛 ／編著  
著者カナ オオフサ ツヨシ
出版者 成山堂書店
出版年 2001.5
ページ数 223p
大きさ 27cm
一般件名 のり
ISBN 4-425-82941-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 666.8
内容紹介 太古の頃から食べられており、海辺に住む日本人にとって大切な食べ物になっている「のり」。大きな転機を迎えている海苔産業の現状を豊富な資料・写真で詳しく解説した海苔のデータブック。

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