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評判カフェの人気メニュー
貸出可
-- 旭屋出版 -- 2001.5 -- 596
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所蔵
所蔵件数は
1
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0
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
D/596/ヒ/
114887359
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
評判カフェの人気メニュー
タイトルカナ
ヒョウバン カフェ ノ ニンキ メニュー
副書名
さぁ、朝・昼・夜の好感メニューが276品!
叢書名
旭屋出版MOOK
出版者
旭屋出版
出版年
2001.5
ページ数
128p
大きさ
29cm
一般件名
料理
ISBN
4-7511-0257-5
分類記号
596
内容紹介
東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸の話題のカフェを紹介。評判の味を学ぶカフェメニューの技術、カフェに強くなる用語集、カフェメニュー作りのための器具・マシン・材料事典、カフェビジネス開業塾などを収録。
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