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資料詳細

評判カフェの人気メニュー貸出可

-- 旭屋出版 -- 2001.5 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	D/596/ﾋ/	114887359	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	評判カフェの人気メニュー
タイトルカナ	ヒョウバンカフェノニンキメニュー
副書名	さぁ、朝・昼・夜の好感メニューが276品!
叢書名	旭屋出版MOOK
出版者	旭屋出版
出版年	2001.5
ページ数	128p
大きさ	29cm
一般件名	料理
ISBN	4-7511-0257-5
分類記号	596
内容紹介	東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸の話題のカフェを紹介。評判の味を学ぶカフェメニューの技術、カフェに強くなる用語集、カフェメニュー作りのための器具・マシン・材料事典、カフェビジネス開業塾などを収録。

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