斎藤 恵子/著 -- 弘文堂 -- 2001.5 -- 493.46

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地下書庫 /493.4/サ/ 113980221 成人一般 可能 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 安心レシピでいただきます!
タイトルカナ アンシン レシピ デ イタダキマス
副書名 潰瘍性大腸炎・クローン病の人のためのおいしいレシピ125
著者 斎藤 恵子 /著, 日本炎症性腸疾患QOL研究会 /監修  
著者カナ サイトウ ケイコ,ニホン エンショウセイ チョウシッカン キューオーエル ケンキュウカイ
出版者 弘文堂
出版年 2001.5
ページ数 127p
大きさ 22cm
一般件名 潰瘍性大腸炎 , クローン病 , 食餌療法
ISBN 4-335-76003-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 493.46
内容紹介 若い人の発症が急増している、潰瘍性大腸炎とクローン病。患者さんが安心して食べられる、おいしい簡単メニューを紹介する。体調の良し悪しで、料理を工夫し幅を広げられる「ワンポイントアドバイス」付き。
著者紹介 東京家政大学家政学部卒業。社会保険中央総合病院栄養科に勤務し、現在、栄養指導専門員を務める。共著書に「系統看護学講座栄養学」など。