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信州の贈りもの 貸出可

山本 麗子／[著] -- 信濃毎日新聞社 -- 2001.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/596/ﾔ/ 113979934 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 信州の贈りもの
タイトルカナ シンシュウ ノ オクリモノ
副書名 食とおもてなしの旅
著者 山本 麗子 ／[著]  
著者カナ ヤマモト レイコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年 2001.3
ページ数 111p
大きさ 30cm
一般件名 料理 , 食品 , 長野県-紀行・案内記
ISBN 4-7840-9890-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
分類記号 596
内容紹介 信州の食とおもてなしを原点から見直し、長野県のさらなる魅力づくりのために組織された「食とおもてなしを考える会」での、それぞれの会合をまとめたもの。料理研究科の山本麗子のおすすめの店や宿、創作料理などを紹介。
著者紹介 料理研究家。長野県の北御牧村に料理スタジオ兼住まいを持つ。著書に「山本麗子の信州って、いつもおいしいね」がある。

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