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果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科 貸出可

藤巻 あつこ／[著] -- グラフ社 -- 2001.5 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.7/ﾌ/ 114879638 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科
タイトルカナ カジツシュ ハナサケ ヤクヨウシュ テズクリ ダイゼンカ
副書名 172種のバリエーション
叢書名 マイライフシリーズ特集版
著者 藤巻 あつこ ／[著], 指田 豊 ／監修  
著者カナ フジマキ アツコ,サシダ ユタカ
出版者 グラフ社
出版年 2001.5
ページ数 144p
大きさ 26cm
一般件名 果実酒 , 薬酒
ISBN 4-7662-0624-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.7
内容紹介 四季の移ろいを閉じ込めた果実酒と花酒、私たちの健康をサポートする薬用酒。材料の下ごしらえ、漬け込みの経過、飲みごろなど、一目でわかる写真解説で、いちじく酒、かりん酒など172種類を紹介する。
著者紹介 料理研究家。著書に「漬けものの本」など。

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